Přejete si? Tomáš Melzer z Hemingway Baru připravuje koktejl, který pil sám spisovatel

Naštve vás, když si host místo koktejlu nechá nalít obyčejného panáka?

Proč by mělo? Vždyť kvalitní whisky je skvělé pití, stejně jako jednoduchý gin s tonikem. Chci, aby byl host spokojený.

Jaké bizarní přání jste kdy hostovi splnil?

Jedna paní si přála drink jako moře. Ptal jsem se: Chcete něco doslana, nebo to, co byste pila u moře? Ona prý, co by si dal Hemingway na Kubě. Připravil jsem jí variaci na drink Hemingway Daiquiri, který si tento spisovatel skutečně připravoval. Někdy až desetkrát denně. Přidal jsem jí do toho sůl, která v malém množství podporuje chutě. Takže koktejl dostal nový rozměr.